Инфракрасный термометр Testo 104-IR с проникающим зондом, водонепроницаемый, 0560 1040

Комбинированный термометр для контроля качества продуктов

Testo 104-IR — это профессиональный прибор, объединяющий два способа измерения температуры: бесконтактный инфракрасный и контактный с помощью проникающего зонда. Модель 0560 1040 специально разработана для работы в пищевой промышленности и общепите, где требуется быстрый контроль температуры продуктов на всех этапах — от приемки до подачи. Устройство позволяет сначала дистанционно оценить температуру поверхности упаковки или продукта, а при необходимости — провести точное измерение внутри продукта, развернув складной зонд.

Два режима измерения в одном корпусе

Инфракрасный режим работает с двухточечным лазерным целеуказателем и оптическим разрешением 10:1. Это означает, что на расстоянии 10 см от объекта диаметр пятна измерения составит 1 см. Такой подход удобен для быстрой проверки температуры на складе, в холодильных камерах или при контроле готовых блюд. Диапазон ИК-измерения охватывает от -50 до 250 °C, что перекрывает большинство задач в пищевом секторе — от заморозки до горячей обработки. Погрешность составляет ±2 °C, что соответствует стандартам для полевых измерений.

Проникающий зонд, спрятанный в корпусе, раскладывается одним движением — при этом автоматически включается дисплей. Зонд позволяет измерить внутреннюю температуру продукта, например, в толще мяса, рыбы или полуфабрикатов. Это критически важно для проверки соблюдения температурных режимов хранения и приготовления. Диапазон контактного измерения также составляет от -50 до 250 °C.

Защита от влаги и гигиеничность

Корпус термометра защищен по стандарту IP65, что означает полную пылезащиту и устойчивость к водяным струям. Прибор можно мыть под проточной водой, что особенно важно в условиях пищевого производства, где требуется регулярная санитарная обработка инструментов. Прочный и герметичный корпус продлевает срок службы устройства даже при интенсивной эксплуатации во влажных средах — на кухне, в цеху или при работе с охлажденными продуктами.

Удобство ежедневного использования

Прибор имеет компактные габариты: 281 мм в длину, 48 мм в ширину и 21 мм в высоту. Складная конструкция зонда позволяет носить термометр в кармане рабочей одежды, не опасаясь повреждений. Большой дисплей с четкими цифрами облегчает считывание показаний даже при ярком освещении или в условиях ограниченной видимости. Управление осуществляется несколькими кнопками, что делает настройку и переключение режимов интуитивно понятными.

Питание обеспечивается двумя элементами типоразмера AAA напряжением 1,5 В каждый. Такие батарейки распространены и доступны, что упрощает замену в полевых условиях. В комплект поставки входят две батарейки, поэтому прибор готов к работе сразу после распаковки.

На что обратить внимание при выборе

Testo 104-IR ориентирован именно на пищевой сектор. Он не предназначен для промышленных измерений высоких температур (свыше 250 °C) или для работы с агрессивными средами. Оптическое разрешение 10:1 накладывает ограничения: для точного ИК-измерения необходимо соблюдать дистанцию до объекта. При слишком большом расстоянии пятно захвата увеличивается, что может привести к усреднению температуры по площади. Для задач, где требуется измерение температуры внутри продукта без его повреждения, проникающий зонд незаменим, но он оставляет прокол — это стоит учитывать при работе с упакованными товарами.

Прибор не имеет дополнительных функций, таких как запись данных или подключение к смартфону, и представляет собой автономный инструмент для оперативного контроля. Если вам нужен надежный, влагозащищенный термометр с двумя режимами измерения для ежедневной работы с продуктами питания, эта модель закрывает все базовые потребности без излишней сложности.