Портативный pH-метр Testo 205 0563 2051

Профессиональный pH-метр для пищевого производства

Testo 205 0563 2051 — это специализированный портативный pH-метр с проникающим зондом, разработанный совместно с экспертами пищевой отрасли для контроля качества в мясной промышленности и других полутвердых продуктах. Прибор объединяет функции измерения кислотности и температуры в одном корпусе, что позволяет оперативно оценивать состояние сырья и готовой продукции непосредственно в производственных условиях. Модель ориентирована на профессиональное использование на предприятиях, где требуется быстрый и точный контроль pH в мясе, полуфабрикатах, сырах и аналогичных субстанциях.

Конструкция и принцип работы

Устройство оснащено совмещенным pH-электродом и температурным зондом, что обеспечивает автоматическую температурную компенсацию результатов. Это ключевая особенность, так как показания pH напрямую зависят от температуры измеряемой среды, и без компенсации данные были бы неточными. Проникающий наконечник предназначен для погружения в полутвердые продукты — он позволяет проводить замеры без предварительной подготовки образца, непосредственно в толще продукта. При этом конструкция предусматривает возможность замены измерительного наконечника пользователем, что продлевает срок службы прибора и снижает затраты на обслуживание.

Практические возможности и точность

Прибор работает в диапазоне кислотности от 0 до 14 pH с заявленной погрешностью ±0,02 pH. Это соответствует требованиям контроля качества в пищевой промышленности, где необходимо фиксировать даже незначительные отклонения. Диапазон измерения температур составляет от 1 до 60 °C — этого достаточно для работы с охлажденным и свежим сырьем, но не подходит для горячих продуктов или замороженных образцов. Автоматическое распознавание стабильных показаний упрощает процесс: прибор сам определяет момент, когда значение перестает изменяться, и фиксирует результат, что особенно удобно при серийных замерах.

Калибровка и обслуживание

Testo 205 поддерживает 1, 2 или 3-точечную калибровку, что позволяет адаптировать точность под конкретные задачи. Для хранения и защиты электрода используется специальный колпачок с гелевым наполнителем, который входит в комплект поставки. Это обязательное условие для сохранения работоспособности pH-зонда — при длительном хранении без геля электрод может высохнуть и выйти из строя. Питание осуществляется от одной батарейки LR44, что обеспечивает автономность, но требует своевременной замены элемента питания.

Эргономика и удобство в работе

Прибор имеет компактные размеры (145×38×167 мм) и вес всего 0,14 кг, что позволяет носить его на поясе с помощью входящего в комплект держателя. Контрастный подсвечивающийся дисплей отображает два параметра одновременно (pH и температуру), а звуковое сопровождение нажатия клавиш дает обратную связь при управлении. Корпус защищен от пыли и грязи колпачком, что важно в условиях производственных цехов. Однако стоит учитывать, что модель не предназначена для работы с жидкостями или агрессивными химическими средами — ее основная сфера применения именно полутвердые пищевые продукты.

Что важно учесть при выборе

• Прибор ориентирован на мясную промышленность и контроль полутвердых субстанций, не подходит для жидких сред без дополнительных аксессуаров.


• Замена измерительного наконечника возможна, но требует приобретения оригинальных расходных элементов Testo.


• Гелевый колпачок для хранения обязателен к использованию — без него электрод быстро теряет чувствительность.


• Диапазон рабочих температур ограничен 1–60 °C, что исключает использование в горячих цехах или морозильных камерах.


• Питание от одной батарейки LR44 — при интенсивной работе замена может потребоваться каждые несколько месяцев.