Термометр складной Testo 104 водонепроницаемый 0563 0104

Профессиональный термометр для контроля температуры продуктов

Testo 104 — это складной погружной термометр, разработанный для оперативного измерения температуры внутри продуктов, полуфабрикатов и жидкостей в сфере общественного питания, пищевого производства и торговли. Модель 0563 0104 отличается водонепроницаемым корпусом и металлическим зондом, что позволяет использовать её в условиях частой влажной уборки и при работе с продуктами, выделяющими влагу. Термометр подходит для проверки температуры готовых блюд, сырья, холодильных и тепловых витрин.

Конструкция и практические возможности

Основная особенность Testo 104 — складной механизм, который защищает зонд при хранении и транспортировке. В разложенном состоянии длина прибора составляет 265 мм, что обеспечивает достаточное удаление руки от горячей среды. Диапазон измерения от -50 °C до +250 °C охватывает как низкотемпературные режимы хранения, так и процессы горячей обработки. Погрешность ±1 °C гарантирует достоверность результатов в критических точках контроля.

Функция Auto-Hold автоматически фиксирует на дисплее установившееся значение, что упрощает снятие показаний при работе в неудобных местах или с горячими поверхностями. Прибор сохраняет в памяти минимальное и максимальное измеренные значения, позволяя оценить колебания температуры за период контроля. Дисплей оснащён подсветкой, что делает термометр удобным для использования в плохо освещённых помещениях — например, в морозильных камерах или складских зонах.

Водонепроницаемость и гигиена

Корпус и зонд термометра защищены от проникновения влаги, что позволяет мыть прибор под проточной водой без риска повреждения электроники. Это особенно важно при работе с сырым мясом, рыбой или другими продуктами, требующими частой санитарной обработки. Водонепроницаемость также делает Testo 104 пригодным для использования во влажных производственных цехах и на открытых кухнях.

Организация работы и идентификация

В комплект поставки входят цветные маркировочные полоски. С их помощью можно визуально разграничить термометры по зонам использования — например, отдельно для сырых и готовых продуктов, для разных производственных участков или для конкретных сотрудников. Это снижает риск перекрёстного загрязнения и упрощает соблюдение санитарных норм. Питание осуществляется от двух батареек AAA, которые обеспечивают длительную автономную работу.

Ограничения и особенности эксплуатации

Термометр не предназначен для измерения температуры воздуха или поверхностей — его конструкция оптимизирована именно для погружения в продукты и жидкости. Верхняя граница диапазона +250 °C позволяет работать с горячими маслами и соусами, но не рассчитана на длительное воздействие экстремальных температур. Прибор не имеет сменных зондов и не подходит для измерения температуры тонких или твёрдых объектов (например, замороженных блоков или металлических поверхностей). Вес 0,1 кг и компактные размеры (265x48x19 мм) делают его удобным для ношения в кармане фартука или в подсумке.