Измеритель температуры RGK CT-104 IR пищевой 723591

Комбинированный контроль температуры: бесконтактный и контактный метод

Измеритель температуры RGK CT-104 IR пищевой 723591 — это двухрежимное устройство, объединяющее инфракрасный пирометр для быстрого измерения поверхностной температуры и складной погружной зонд для точного определения температуры внутри продукта. Модель внесена в Госреестр средств измерений, что позволяет использовать её для официального контроля качества, экспертиз и инспекционных проверок в сфере общественного питания и пищевого производства.

Для каких задач подходит

Инструмент рассчитан на работу с широким спектром пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов. Инфракрасный режим позволяет мгновенно оценить температуру поверхности горячих блюд, разогретых сковород, масла во фритюре или упаковок с замороженной продукцией без контакта с ними. Контактный зонд, в свою очередь, необходим для измерения температуры внутри мяса, рыбы, соусов, супов или других блюд в процессе приготовления или хранения. Диапазон измерения от -30 °C делает устройство пригодным для контроля условий хранения термолабильных продуктов, включая глубокую заморозку.

Ключевые особенности и практические возможности

Погрешность измерений составляет ±2 °C, что является стандартным показателем для пищевых термометров такого класса и достаточно для большинства задач технологического контроля и домашнего использования. Складная конструкция контактного датчика обеспечивает компактное хранение и защиту зонда от повреждений, когда он не используется. Лазерный указатель помогает точно навести инфракрасный датчик на нужную точку, что особенно удобно при работе с горячими поверхностями или продуктами в упаковке. Функция фиксации максимального и минимального значения (Max/Min) позволяет отследить пиковые температуры за время измерения — это полезно при мониторинге процессов нагрева или охлаждения.

Питание и эргономика

Устройство работает от двух батареек типоразмера AAA, которые обеспечивают автономность и простоту замены. Габариты корпуса (178×55×26 мм) и вес 0,18 кг делают термометр удобным для ежедневного использования: он легко помещается в руке, фартуке или ящике рабочего стола. Упаковка имеет размеры 60×210×110 мм и вес 0,28 кг, что следует учитывать при транспортировке или хранении.

На что обратить внимание при выборе

Модель ориентирована на пользователей, которым нужен именно комбинированный подход: быстрый бесконтактный контроль и точное измерение внутри продукта. Если ваша задача ограничивается только поверхностными замерами, можно рассмотреть более простые пирометры. При работе с горячими средами учитывайте, что погружной зонд рассчитан на контакт с продуктом, а не на длительное нахождение в открытом пламени или агрессивных жидкостях. Внесение в Госреестр СИ — дополнительный аргумент для профессионального использования, но для домашней кухни это может быть избыточно.