Измеритель температуры RGK CT-104 IR пищевой с поверкой 727441

Комбинированный измеритель температуры для пищевого производства

RGK CT-104 IR с поверкой — это профессиональный инструмент для контроля температуры в сфере общественного питания и пищевой промышленности. Модель объединяет два способа измерения: бесконтактный (инфракрасный) для быстрой оценки температуры поверхности и контактный (погружной зонд) для точного определения температуры внутри продукта. Внесение в Госреестр средств измерений и наличие поверки делают этот термометр пригодным для официальных проверок, экспертиз и внутреннего контроля качества на предприятиях, подлежащих государственному регулированию.

Как это работает и для каких задач подходит

Инфракрасный датчик позволяет измерять температуру поверхности продуктов, упаковки, оборудования или поверхностей хранения без прямого контакта. Это удобно для быстрой проверки большого количества товаров, контроля температуры в холодильных и морозильных камерах, а также для оценки нагрева кухонного оборудования. Погружной зонд, напротив, предназначен для измерения температуры внутри продукта: мяса, рыбы, соусов, полуфабрикатов, жидкостей. Благодаря складывающейся конструкции зонда инструмент компактен при хранении и безопасен при переноске.

Диапазон измерения от -30 °C позволяет работать с глубокозамороженными продуктами, а верхний предел (не указан в характеристиках, но типичен для таких моделей) достаточен для контроля процессов тепловой обработки. Погрешность ±2 °C является стандартной для инфракрасных термометров данного класса и учитывает особенности бесконтактного измерения (расстояние до объекта, отражающая способность поверхности). Для контактного измерения точность обычно выше, что делает зонд предпочтительным для критически важных замеров.

Ключевые особенности и практические возможности

• Лазерный указатель — помогает точно навести инфракрасный датчик на нужную точку измерения, особенно при работе с мелкими объектами или на расстоянии.


• Функция Max/Min — автоматически запоминает максимальное и минимальное значения за серию измерений. Полезна для оценки колебаний температуры в процессе приготовления или при проверке стабильности условий хранения.


• Питание от двух батареек AAA — распространённый и доступный источник питания, что упрощает замену элементов в полевых условиях.


• Компактные размеры — длина 178 мм, ширина 55 мм, высота 26 мм, вес 0,18 кг. Инструмент удобно держать в руке и носить в кармане фартука или рабочей сумке.

На что обратить внимание при выборе

Модель RGK CT-104 IR с поверкой ориентирована на профессиональное использование, где требуется документальное подтверждение точности измерений. Наличие поверки означает, что термометр прошёл метрологическую аттестацию и может применяться при инспекциях Роспотребнадзора, СЭС и других контролирующих органов. Если поверка не требуется (например, для домашнего использования), можно рассмотреть аналогичную модель без неё.

При работе с инфракрасным датчиком важно помнить, что он измеряет температуру поверхности, а не внутреннюю температуру продукта. Для точного определения готовности блюда или проверки заморозки обязательно используйте погружной зонд. Лазерный указатель служит только для наведения и не является измерительным инструментом — не путайте его с лазерным термометром.

Питание от двух батареек AAA обеспечивает автономность, но требует своевременной замены. Рекомендуется иметь запасной комплект, особенно при интенсивной эксплуатации в течение смены.