Термометр Testo 104 с поверкой 0563 0104/001

Профессиональный контактный термометр для пищевой отрасли

Testo 104 (модель 0563 0104/001) — это компактный контактный термометр с функцией поверки, разработанный для контроля температуры пищевых продуктов на всех этапах: от приёмки сырья до хранения и транспортировки. Прибор выполнен в водонепроницаемом корпусе (класс защиты IP65) и оснащён складным щупом на поворотном шарнире, что позволяет проводить замеры в труднодоступных местах — внутри паллет, между коробками или в глубоких ёмкостях. Модель поставляется с заводской поверкой, что подтверждает точность измерений и соответствует требованиям контролирующих органов на предприятиях общественного питания и пищевого производства.

Конструкция и удобство работы

Ключевая особенность термометра — складной зонд, который фиксируется в рабочем положении под углом до 180 градусов. Это даёт возможность измерять температуру в продуктах, не наклоняясь и не ища удобного ракурса. Щуп изготовлен из нержавеющей стали и безопасен для контакта с пищевыми продуктами — его можно погружать в полуфабрикаты, соусы, напитки или мясные изделия. После использования зонд складывается внутрь корпуса, что защищает его от повреждений и упрощает хранение. Длина прибора в разложенном состоянии — 265 мм, в сложенном — значительно короче, что удобно для ношения в кармане фартука или на поясе.

Режимы измерения и отображения данных

Термометр оснащён функцией Auto-Hold, которая автоматически фиксирует показания на дисплее после стабилизации температуры. Это особенно полезно при работе в неудобных позах или в условиях плохой освещённости — не нужно всматриваться в экран в момент замера, достаточно вытащить прибор и спокойно считать данные. Подсветка дисплея позволяет работать при любом уровне освещения, включая холодильные камеры или затемнённые складские помещения. Диапазон измерений составляет от -50 до +150 °C, что перекрывает все типичные задачи пищевого контроля: от замороженных продуктов до горячих блюд.

Точность и поверка

Заявленная погрешность прибора составляет ±1 °C в рабочем диапазоне, что соответствует стандартам HACCP и требованиям санитарного контроля. Наличие заводской поверки (указано в маркировке 0563 0104/001) гарантирует, что термометр прошёл метрологическую аттестацию и готов к использованию на объектах, где требуется документальное подтверждение точности измерений. Однако стоит учитывать, что поверка проводится на момент выпуска, и для продления срока действия сертификата может потребоваться периодическая переповерка в аккредитованной лаборатории — сроки зависят от внутренних регламентов предприятия.

Питание и эксплуатационные ограничения

Термометр работает от двух батареек AAA, которые обеспечивают длительную автономность. Замена элементов питания проста и не требует специальных инструментов. Прибор рассчитан на эксплуатацию при температурах окружающей среды от -20 до +50 °C, что позволяет использовать его в холодильных камерах и на открытом воздухе в холодное время года. Температура хранения — от -30 до +70 °C, поэтому термометр можно оставлять в автомобиле или на складе без риска повреждения. Вес устройства — всего 0,16 кг, что делает его лёгким и необременительным при ежедневном использовании. Важно помнить: термометр является контактным и не оснащён встроенным пирометром — все измерения проводятся только путём погружения щупа в продукт.

Что важно знать перед использованием

Модель Testo 104 не предназначена для измерения температуры воздуха или поверхностей без прямого контакта. Зонд необходимо полностью погружать в измеряемую среду на глубину не менее 20 мм для получения достоверных показаний. Прибор не имеет сменных щупов — зонд является несъёмным, что упрощает конструкцию, но ограничивает возможность замены при повреждении. Корпус водонепроницаем, но после работы с жирными или липкими продуктами рекомендуется протирать зонд и корпус влажной салфеткой для поддержания гигиены. Термометр поставляется в индивидуальной упаковке без дополнительных аксессуаров — в комплекте только сам прибор и батарейки.