Термометр Testo 103 с поверкой 0560 0103/001

Компактный пищевой термометр для профессионального контроля

Testo 103 с поверкой (модель 0560 0103/001) — это складной контактный термометр, предназначенный для быстрого и точного измерения температуры внутри пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Модель ориентирована на специалистов, которым необходим мобильный инструмент для инспекций в сфере общественного питания, торговли и пищевого производства. Наличие заводской поверки подтверждает соответствие заявленной точности и позволяет использовать прибор в контролирующих органах и на предприятиях с требованиями к измерительному оборудованию.

Конструкция и удобство работы

Ключевая особенность термометра — складной зонд, который в сложенном положении убирается в корпус, как лезвие складного ножа. В сложенном виде длина прибора составляет около 11 см, что делает его удобным для ношения в кармане или на поясе. Зонд фиксируется в нескольких положениях: для начала измерений достаточно отогнуть его на 30°, а для полноценной работы раскрыть до 180°. Это позволяет проводить замеры даже в ограниченном пространстве, например, внутри холодильного оборудования или между стеллажами.

Тонкий зонд (диаметр 3 мм в основной части и 2,3 мм наконечник) оставляет минимальные следы на продуктах — после прокола практически не остается заметного отверстия. Длина зонда 75 мм достаточна для измерения температуры в толще мяса, рыбы, соусов или заготовок, но не подходит для работы с крупными гастроемкостями или глубокими емкостями более 7 см.

Технические возможности и точность

Прибор работает в диапазоне от -30°C до +150°C, что охватывает основные режимы хранения замороженных продуктов, охлажденных товаров и горячих блюд. Погрешность ±0,5°C в рабочем диапазоне (от -20°C до +100°C) обеспечивает надежные результаты для контроля соблюдения температурных режимов. За пределами этого диапазона погрешность может увеличиваться, что важно учитывать при измерении сильно замороженных или горячих сред.

Питание осуществляется от двух батареек CR2032 — стандартных элементов, которые легко заменить. Энергопотребление низкое, поэтому замена требуется редко. Корпус защищен от влаги по стандарту IP65, что позволяет мыть прибор под проточной водой и использовать в условиях повышенной влажности на кухне или в цехе. Однако полное погружение в воду не допускается.

Комплектация и особенности модели с поверкой

Версия термометра 0560 0103/001 включает заводскую поверку, что означает документальное подтверждение точности измерений. Это обязательное требование для организаций, проходящих аудит по системе ХАССП, или для предприятий, где контроль температуры регламентирован внутренними стандартами. Поверка действует в течение установленного срока, после чего требуется повторная калибровка.

В комплект входит сам термометр, элементы питания и протокол поверки. Дополнительные аксессуары, такие как чехол или защитный колпачок, не предусмотрены, поэтому при активной эксплуатации стоит позаботиться о хранении отдельно.

Ограничения и практические нюансы

• Зонд не предназначен для измерения температуры в твердых замороженных продуктах — его можно использовать только после размораживания или в мягких средах.


• Максимальная рабочая температура зонда +150°C, но время контакта с горячей средой должно быть минимальным, чтобы избежать перегрева корпуса.


• Прибор не подходит для измерения температуры воздуха, поверхностей или жидкостей в движении — он создан исключительно для контактных замеров внутри продуктов.


• Хранить термометр рекомендуется при температуре от -30°C до +50°C, чтобы избежать повреждения электроники и батарей.

Testo 103 — это узкоспециализированный инструмент для профессионалов, которым важен компактный размер, быстрая готовность к работе и гарантированная точность. Модель с поверкой подходит для тех, кто не может полагаться только на заводские характеристики, а нуждается в официальном подтверждении измерений.